９月の家庭料理クラス

♡スイートポテトで作るコロッケ。

♡青梗菜と薄揚げの煮浸し

♡鰻と野菜の卵豆腐

♡Jimmy NardellOの肉詰め

♡蓮根のナンプラー炒め

♡ブッセ（ブルべリークリーム）

家庭料理クラス開催中です。

今日で３日目を終了しました。

今回コロッケに使ったお芋はじゃが芋でも日本のさつま芋でもないです。アメリカにあるオレンジのヤムでもありません。

さつま芋の形ですが皮と中身は白で茹でると黄色くなります。

以前、林檎とさつま芋のサラダのレッスンで使った芋です。

これをコロッケにしてみたら本当にお美味しいコロッケができあがったのでレシピにしました。

お肉屋さんのコロッケを目指して作ったといえば味のイメージをつかんでいただけるでしょうか？

食べていただいた方には分かっていただけたはず。

来週も続くレッスンですが予約していただいた方は楽しみにしていてくださいね。