2月の家庭料理

2月の家庭料理（Aコース）

☆焼き餃子

☆酢鶏

☆麻婆豆腐

☆ナムル風サラダ

☆マンゴープリン

（ごはん、スープ付き）

今回は中華のメニューから定番料理の３品をレッスンしました。

焼き餃子は自宅で作るけどどうも味が決まらい、餃子が上手に包めない、餃子が綺麗に焼けない等の悩みをお持ちの方にとってはスッキリできたレッスンだったとおもいます。

具に混ぜる調味料もご自宅にあるものばかりですが

えーっと驚くような意外なものを加えて具をとってもジューシーに作りあげました。間違いなくご家庭で作ってみたくなる餃子に仕上がっていたと思います。麻婆豆腐はわが家の定番料理です。ベースの調味料を変えるといろんなバリエーションが楽しめる、そしてとっても簡単なのに美味しいといいことだらけの一品です。このレシピを手に入れられた方はとってもラッキーだと思います！！！

酢豚を酢鶏に変えただけのメニューですがマイルドな黒酢餡をしっかり材料に絡ませてご飯にあう一品に仕上げました。

もう一品ほしい時に作りたいナムル風サラダはもやし、人参、水菜で彩りよく作りました。

サイドメニューだけど存在感は半端なかったです(^-^)

最後にフレッシュマンゴーを使ったちょっと贅沢なデザートです。生で食べるより美味しいーそんな感想をいただけたデザートに仕上がりました。

ちょっと癖のあるマンゴー臭さを消して甘くて爽やかなデザートを作りました。美味しーと絶賛してくださった方ご家庭でも作ってみてくださいね。

今回は普段の夕食に気軽に作れるメニューばかりでとってもお得なコースでした。

２月は子供さんのお休みと重なり日程が合わずに参加できなかったという方も

いつかBコースでレッスンする機会がありましたらその時は是非参加してみてください。

ワンランクアップの夕食が作れますよ。