１月パンのクラス

♡ベーグル（プレーン）

♡ベーグル（アールグレイ）

♡照り焼きチキンサンド

ベーグル特有のもっちりした食感…

美味しですよね～。

昔、カフェをしていたと時、妹がベーグルを焼いて照り焼きチキンでメニューに出していた事を思いだしました。

パンとケーキは妹が担当であの頃、妹はどんな気持ちでベーグルを焼いていたんだろう。

なんてちょっと思ったり懐かしんでみたりしながら私もベーグルを焼きました。

ベーグルに合わせたチキンは柔らかくジューシーに焼き上げ照り焼きのソースをしっかり絡めました。

この辺ではベーグルは食べれてもなかなか照り焼きチキンサンドなんて売ってないですからね。

やっぱり自分で作るしかないです。

そして今回はもう一種類アールグレイを生地に入れて焼きました。

ベルガモットの爽やかな香りが広がります。私はこのパンにクリームチーズとジャムを載せて食べるのが大好き…なので今回は皆さんにも試食していただきました。お勧めはクランベリーが売り出される頃にジャムを手作りしてみてください。そしてこのベーグルにクリームチーズと一緒に挟んで食べるとたまらなく美味しい！！間違いないっす(*^^)v